Burak liściowy Rhubarb Chard
Beta vulgaris
Burak liściowy Rhubarb Chard posiada bardzo duże liście, pokarbowane, bordowo zielone. Ogonki liściowe wiśniowoczerwone, grube. Nerwy liściowe płaskie, szerokie, wiśniowoczerwone. Częścią jadalną są duże, mięsiste liście przyrządzane jak szpinak oraz soczyste ogonki liściowe. Najsmaczniejsze są młode liście i ogonki liściowe.
Opakowanie: 3g
Liczba nasion: 70-130szt. w gramie
Norma wysiewu: 15-20 kg/1ha
Termin wysadzania: 1 dekada III (rozsada);3 dekada IV(wysiew)
Termin sadzenia: 2 dekada IV
Rozstawa: 30x20 cm
Wegetacja: 53-70 dni
Termin zbioru: 3 dekada VI
DODATKOWE WIADOMOŚCI
- Burak liściowy posiada mniejsze wymagania termiczne w porównaniu do buraka ćwikłowego. Jest odporniejszy na niskie temperatury.
- Burak liściowy znany jako boćwina, bądź burak szpinakowy jest w Polsce mało znanym warzywem.
- Młode liście buraka doskonale nadają się do spożywania w stanie świeżym. Warzywo to staje się obecnie coraz bardziej popularne w Stanach Zjednoczonych i w krajach Europy Zachodniej, tj. Niemcy, Szwajcaria, i Francja. Również w Chinach burak liściowy jest gatunkiem bardzo cenionym. Natomiast w Polsce uprawiany jest wyłącznie amatorsko.
KULINARNIE
Pesto z buraka liściowego
- Składniki
- burak liściowy 1/2 pęczek
- ząbki czosnku 2 szt
- orzeszki ziemne 4 łyżki
- parmezan starty 3 łyżki
- oliwa 4 łyżki
- Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat do smaku
Listki i łodyżki buraka dobrze płuczemy pod bieżąca wodą i kroimy na mniejsze kawałki. Wszystkie składniki pesto, oprócz parmezanu, wrzucamy do blendera i miksujemy. Ilość oliwy podaję w przybliżeniu, dodajcie jej tyle ile lubicie. Ja pesto lubi.e dosyć gęste. na koniec dodajemy parmezan i wszystko dokładnie mieszamy.
DLACZEGO WARTO KUPIĆ U NAS
- Jesteśmy w czołówce wśród internetowych sprzedawców produktów dla domu i ogrodu.
- Posiadamy wieloletnie doświadczenie w branży ogrodniczej. Cieszymy się zaufaniem naszych klientów dzięki rzetelności świadczonych usług i naszemu profesjonalizmowi.
- Produkty, które Państwu proponujemy cechują się wysoką jakością, korzystamy z usług tylko sprawdzonych producentów.
- Zawsze służymy pomocą, doradzamy oraz zapewniamy miłą i fachową obsługę.
|
|
