Rabarbar ogrodowy Lider, super smaczny, rzewień
Rheum Lider

   Rabarbar ogrodowy Lider, super smaczny, rzewień to smaczna ale również bardzo dekoracyjna odmiana tej byliny. Wegetację rabarbar rozpoczyna bardzo wcześnie - w maju można już cieszyć się pierwszymi zbiorami. Warto skusić się na jego uprawę, ponieważ jest to roślina zupełnie niekłopotliwa, a ciasto z rabarbarem lub kompot z rabarbaru, mają naprawdę wyjątkowy i niepowtarzalny smak.
   Jadalne są ogonki liściowe o kwaskowatym smaku. Zawierają dużo żelaza, kwasu jabłkowego, witaminy C, soli mineralnych.
    Rabarbar ogrodowy jest to długowieczna i wysoka do 1,5m roślina. Dlatego przed posadzeniem należy dobrze zastanowić się jakie miejsce wybrać. Duże liście o grubych i długich ogonkach, tworzą szeroka rozetę. Kwiaty rabarbaru są obupłciowe, zebrane w wiechy, osadzone na wierzchołkach długich pędów.
   Nasiona cebuli należy wysiewać w kwietniu na równą głębokość wynoszącą około 2cm. Płytszy wysiew może pogorszyć wschody wskutek przesuszenia wierzchniej warstwy gleby, z kolei głębszy wysiew powoduje opóźnienie wschodów oraz wydłużenie kształtu cebul.

Opakowanie zawiera 5 sztuk nasion.

DODATKOWE WIADOMOŚCI

Jak zrobić kompot z rabarbaru? Aby przygotować kompot z rabarbaru, na trzy duże łodygi rabarbaru, używamy 1,5 litra wody oraz 5 łyżek cukru. Ilość cukru jest uzależniona od naszego smaku i możemy go dodać więcej lub mniej. Ogonkom liściowym usuwamy liście i myjemy je pod ciepłą wodą. Następnie kroimy na kilkucentymetrowe odcinki, wrzucamy do garnka, zalewamy wodą, zasypujemy cukrem do smaku i gotujemy. Rozpadanie się ogonków oznacza, że kompot jest już gotowy, na ogół dzieje się tak po około 20 minutach gotowania na małym ogniu. Aby urozmaicić smak kompotu, można do gotowania dorzucić liść mięty lub cynamon, czy goździki.
Jadalne ogonki rabarbaru powinno się zbierać tylko wiosną - do końca czerwca, gdyż później zawierają znaczne ilości szkodliwych szczawianów wapnia.
Jednym z najważniejszych zabiegów przy uprawie rabarbaru, jest usuwanie pędów kwiatowych. Kwiatostany wyrastają w maju, a jeśli nie zostaną usunięte, pogarszają plonowanie oraz przydatność ogonków liściowych do zbioru.

NA FOTOGRAFII