Oliwka europejska mini jadalna
Olea Europaea mini

   Oliwka europejska mini jadalna to bardzo rzadka, niewysoka odmiana, idealna do uprawy we wnętrzach. Oliwki są ważnymi komponentami kuchni śródziemnomorskiej, jednej z najzdrowszych kuchni świata.
  Oliwki są bogate w błonnik i tłuszcze nienasycone, co dodatkowo wpływa pozytywnie na przemianę materii i ułatwia odchudzanie. Oliwki poddaje się kiszeniu, aby pozbawić je naturalnego, gorzkiego posmaku. Cechują się więc wszystkimi właściwościami, które przypisujemy kiszonkom. Mają dużo witaminy C, podwyższają odporność, oczyszczają organizm z toksyn oraz wzbogacają go o liczne pierwiastki mineralne.
    W sezonie wiosenno-letnim drzewko oliwkowe można wystawić na zewnątrz, do ogrodu.
   Nasiona oliwki należy moczyć w wodzie przez około 24h, a następnie umieścić w doniczce. Jeśli ziemia będzie stale wilgotna, a temperatura powietrza w okolicach 25°C, roślina powinna wykiełkować w ciągu 30 dni.

Opakowanie zawiera 2 sztuk nasion.

DODATKOWE WIADOMOŚCI

Kolor oliwki zależy od momentu zbioru – czarne zbierane są pół roku później niż zielone. Oliwki ceni się głównie ze względu na wyrabiany z nich olej. Jako jego źródło cechują się szeregiem wartości prozdrowotnych. Zawierają błonnik oraz zdrowy kwas oleinowy, należący do grupy nienasyconych kwasów tłuszczowych, pomocny w przeciwdziałaniu chorobom serca i naczyń krwionośnych. Są bogate w witaminy - witamina A, witaminy z grupy B, witamina C i E oraz minerały - fosfor, cynk, miedź, żelazo. Zawierają dużo antyoksydantów, między innymi oleuropeinę, która wzmacnia odporność organizmu i działa przeciwzapalnie.
Oliwki zbiera się ręcznie, selekcjonuje i zalewa je zgodnie z tradycją, 9-10% roztworem solnym wraz z przyprawami. Po 6 miesiącach przekłada się do mniejszych pojemników i zalewa świeżym roztworem solnym.
Oliwki pełne są wartości odżywczych są źródłem witamin A,B,C i E, więc skutecznie walczą z wolnymi rodnikami. Zawierają również: żelazo, fosfor czy potas. Uchodzą także za symbol młodości i płodności, bo są silnym afrodyzjakiem w kuchni.

NA FOTOGRAFII