Papryka Peter Chili Penis
Capsicum annuum

Papryka Peter Chili Penis to to bardzo ostra papryka kajeńska, którą można wyhodować sobie nawet w doniczce we własnej kuchni. Uważa się, że jest 10 razy ostrzejsza niż jedna z najbardziej znanych ostrych papryk świata – jalapeno. Peter Chili rośnie na terenie USA i spotkać ją można w pasie od Luizjany po Teksas. Standardowy rozmiar tej papryki to 8–12 cm długości. Największe okazy tej odmiany osiągają nawet długość 40 cm – to już naprawdę robi wrażenie. Nie wszystkie papryczki osiągają tak „idealne” kształty ale i tak wyglądają zupełnie nietypowo i „grzesznie”.
Nasiona należy wysiać do doniczki z ziemią uniwersalną i przykryć je cienką warstwą ziemi. Podlewać tak by ziemia była stale wilgotna. Papryka lubi jasne, słoneczne i przewiewne miejsca. Słońce jest konieczne do dojrzewania owoców – rośliny wymagają kilkugodzinnego, intensywnego nasłonecznienia. Latem można ją wystawić na zewnątrz.

Opakowanie zawiera 5 sztuk nasion.

DODATKOWE WIADOMOŚCI

W samej uprawie papryki Peter Chili trudne jest nie tyle pielęgnowanie rośliny, co zbiór owoców oraz ich suszenie. Sam sok z papryki jest na tyle ostry, że może poparzyć skórę. Dlatego hodowcy noszą lateksowe rękawiczki.
Proces suszenia papryki i jej proszkowania również jest niebezpieczny – wystarczy odrobina paprykowego pyłu w powietrzu by poparzyć sobie drogi oddechowe – hodowcom zalecana jest więc również maseczka.
Prozdrowotne właściwości papryka chili zawdzięcza swojemu bogatemu składowi. W 100 g tego południowoamerykańskiego warzywa znajdziemy aż 240 procent dziennego zapotrzebowania naszego organizmu na witaminę C, 39 procent zapotrzebowania na witaminę B6 oraz 32 procent na witaminę A. Swój ostry charakter zawdzięcza antynowotworowe, przeciwbólowe i przeciwcukrzycowe. W papryce znajdziemy też potas, mangan, magnez i żelazo.

NA FOTOGRAFII